L’Auberge du Radal vous propose différentes formules basées sur des produits locaux et terroir.
Vous pouvez tout aussi bien composé votre repas à partir de notre carte ou bien choisir l’un de nos menus présenté ci-dessous.
Menu du Radal à 28 €
(formule disponible uniquement le midi et le samedi soir)
Croustade ris d'agneau au cèpes
ou
Planche de charcuterie Lozérienne
ou
Salade de chèvre chaud pané
ou
Salade au croustillant de canard
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Pavé de bœuf Aubrac
ou
Saucisse rôtie
ou
Épaule d'agneau confite
ou
Tataki de boeuf Aubrac
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Aligot ou Truffade
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Plateau de fromage (supplément 4€)
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Coupétade ou Coupe Aubrac
Nougat glacé ou tiramisu
FORMULE DU SOIR
28€
Planche de charcuterie lozérienne salade verte
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Pavé de rumsteck Aubrac
ou
Saucisse rotie
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Aligot ou truffade
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Coupe Aubrac ou Coupétade
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Menu Enfant à 10 €
Saucisson beurre
Saucisse aligot
Coupe de glace vanille ou fraise ou chocolat
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Couvert supplémentaire = 4 €
pour toute place sans repas
NOTRE CARTE
ENTRÉES
Planche de charcuterie ............................... 14,00 € /pers
Croustade de ris d'agneau au cèpes ............................................... 17,00 €
Salade au croustillant de canard.............................................................15,00€
Salade de chèvre chaud pané....................................................16.00€
PLATS DE VIANDES
(toutes nos viandes sont certifiées d'origine Lozère ou Aveyron)
Saucisse rôtie .......................................................................... 15,00 €
Pavé de bœuf Aubrac ........................................................................... 17,00 €
Épaule d'agneau confite ...................................................... 17,50 €
Tataki de bœuf aubrac.....................................................17,00€
Accompagnement des viandes :
Aligot ou Truffade
ASSIETTE DE FROMAGES LOCAUX ................................................................. 6,00 €
