L’Auberge du Radal vous propose différentes formules basées sur des produits locaux et terroir.
Vous pouvez tout aussi bien composé votre repas à partir de notre carte ou bien choisir l’un de nos menus présenté ci-dessous.
............................................... Menu du Radal à 23 € Planche de charcuterie Lozérienne ou Salade du Radal ( verte,gésier, farçous) ................................ Pavé de bœuf Aubrac ou Saucisse ........................ Aligot ou Truffade ........... Coupétade ou Coupe Aubrac | MENU du Chef à 30€ Foie gras poêlé de Sarlat aux pommes caramélisées ou Salade aux goûts d'automne : bœuf Aubrac séché, copeaux de Laguiole, noix, espumas de cèpes
*********************************************** Faux-filet de bœuf Aubrac ou Ris d’agneau aux girolles en persillade ********************************************* Aligot ou Truffade ********************************* Plateau de fromages locaux **************************** Nougat glacé au coulis de framboise Coupe de glace
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