L’Auberge du Radal vous propose différentes formules basées sur des produits locaux et terroir.
Vous pouvez tout aussi bien composé votre repas à partir de notre carte ou bien choisir l’un de nos menus présenté ci-dessous.
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MENU de l'Aubrac à 23 € ************************* Planche de charcuterie de pays ou Salade du Radal ( gésiers tièdes, farçous ) *********************************** Pavé de bœuf Aubrac ou Saucisse rôtie ************************* Aligot *************************************** Coupétade ou Coupe Aubrac ............................................... Menu enfant à partir de 10€ Saucisson Steak haché Aubrac Frites (Aligot + 3€) Glaces |
MENU du Radal à 29€ Foie gras mi-cuit et sa figue confite à l'Armagnac ou Tête de veau sauce ravigote ou Cuisses de grenouilles en persillade *********************************************** Faux Filet « bœuf fermier Aubrac » ou Ris d'agneau à la crème de cèpes ou Tête de veau sauce ravigôte ********************************************* Aligot ou Truffade ********************************* Fromages **************************** Poire pochée à la crème de caramel glace vanille Nougat glacé au coulis de framboise |
