L’Auberge du Radal vous propose différentes formules basées sur des produits locaux et terroir.
Vous pouvez tout aussi bien composé votre repas à partir de notre carte ou bien choisir l’un de nos menus présenté ci-dessous.
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Menu du Radal à 28 €
Planche de charcuterie Lozérienne
ou
Salade du Radal
(verte, gésiers, farçous)
ou
Tête de veau sauce ravigote
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Pavé de bœuf Aubrac
ou
Saucisse
ou
Effiloché joue de bœuf façon bourguignon
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Plateau de fromage locaux (supplément 4€)
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Aligot ou Truffade
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Coupétade ou Coupe Aubrac
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Menu Enfant à 10 €
Saucisson beurre
Saucisse aligot
Coupe de glace vanille ou fraise ou chocolat
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Couvert supplémentaire = 4 €
pour toute place sans repas
NOTRE CARTE
ENTRÉES
Planche de charcuterie ............................... 14,00 € /pers
Salade du Radal (verte, gésiers, farçous) ............................................... 12,00 €
Tête de veau sauce ravigote.............................................................14,00€
PLATS DE VIANDES
(toutes nos viandes sont certifiées d'origine Lozère ou Aveyron)
Saucisse rôtie .......................................................................... 13,50 €
Pavé de bœuf Aubrac ........................................................................... 16,00 €
Effiloché de joue de bœuf ...................................................... 16,00 €
Accompagnement des viandes :
Aligot ou Truffade
ASSIETTE DE FROMAGES LOCAUX ................................................................. 6,00 €